Distillé à la manière d’un parfum.

Les huiles essentielles de la plante sont prédominantes. Les arômes arrivent finement en bouche pour terminer sur une longueur intense. Ce spiritueux est à la fois délicat et complexe. À déguster légèrement frais en fin de repas ou à intégrer dans la recette d’un cocktail à la façon de Hyacinthe Lescoët.

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Matières premières : génépi jaune

Provenance : Alpes – France

Alcool de base utilisé : alcool de grain

Techniques : suspension et distillation vapeur

Temps de suspension : 40 jours