Le génépi noir est une variété sauvage et rare qui pousse en très haute altitude dans les moraines glacières.  Cette variété peu connue, que nous cueillons,
est la plus recherchée. Cette fleur protégée donne un génépi floral puissant, sa complexité et sa longueur en bouche sont remarquables.
Le final dévoile des notes de réglisse et de caramel. C’est un spiritueux d’exception.