REINE DES PRÉS

Une escapade montagnarde sur le chemin des épices !

Nous récoltons cette fleur sauvage en abondance dans les pâturages de nos montagnes. Elle donne un spiritueux épicé aux notes de cannelle et d’amande amère. Son côté vieux Rhum « pain d’épices » est très apprécié en mixologie et même en pâtisserie.

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Matières premières : Reine des prés

Provenance : Alpes – France

Alcool de base utilisé : alcool de grain

Technique : macération

Temps de macération : 2 jours

 

Spiritueux 40% vol. 

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