THYM SERPOLET

Un apéritif floral pour apporter une touche singulière à vos cocktails !

Notre serpolet est cueilli en montagne au mois de juillet. Contrairement au thym « condiment » qui est boisé, le serpolet est une petite fleur à l’aromatique intense et suave. Ce côté sucré donne beaucoup de rondeur pour une présence d’alcool très effacée. Il est idéal pour créer des cocktails raffinés comme Monsieur M imaginé par Hyacinthe Lescoët ou pour signer vos cocktails !  

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Matières premières labellisées bio : thym serpolet

Provenance : Alpes – France

Alcool de base utilisé : vin

Techniques : distillation à repasse et macération

Temps de macération : 15 jours

 

Apéritif 18% vol. / 700 ml

 

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